La garrofa melera puede ser mucho más que un cultivo olvidado: puede convertirse en motor para el emprendimiento, la innovación y el cuidado del territorio.
A través de este curso te ayudamos a:
- Conocer el potencial ambiental, cultural y económico del algarrobo
- Descubrir nuevas formas de transformación y comercialización de la algarroba
- Explorar ideas innovadoras en panadería, pastelería y otros productos agroalimentarios
- Validar tu idea de negocio y diseñar propuestas viables y sostenibles
- Conectar con experiencias reales y actores del territorio que ya están generando valor con la garrofa
Duración del curso: 20 horas. 15 horas online / 5 horas presencial